相關葉菜的科普知識

紫角葉的營養價值是富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，營養素含量也極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2到3倍。關鍵是紫角葉熱量低、脂肪少，因此紫角葉被視為保健蔬菜。紫角葉我們聽起可能很陌生，...

步驟1食材：紅薯葉200克、麵粉200克、大蒜3瓣。調味料：食用油3克、生抽3克、鹽1克、香油2克。步驟2紅薯葉切碎。步驟3大蒜切末。步驟4麵粉中加入適量清水，和成麵糰，分成大小相等的劑子，擀成薄的圓形麵皮。步驟5取一張麵皮，放...

步驟1食材：芹菜葉200克、大蒜3瓣調味料：香油2克、米醋1克、生抽2克、鹽1克、白糖2克步驟2芹菜葉洗淨，鍋中水沸後，放入芹菜葉，焯水30秒，撈出。步驟3大蒜切末。步驟4取大碗，放入芹菜葉、蒜末、香油、米醋、生抽、鹽、白糖，拌勻，...

三葉菜學名為苜蓿，又稱南苜蓿、連枝草、金花菜、草頭等。其營養豐富，維生素C含量高於柑橘。那麼它與三葉草的區別在哪呢？下面就跟隨小編一起來看看有什麼區別吧。1、科屬不同。三葉草是草本植物，而三葉菜是豆科植物。2、...

黃花菜又叫做金針菜、檸檬萱草，忘憂草，是一種既可以晒乾後做菜食用，也可以作為食補的藥材，具有安神、止血、消食、明目等作用。黃花菜主要栽種在我國山西、山東、安徽、浙江、湖南、兩廣等地，在種植過程中很容易出現葉枯病...

很多農民朋友在種植過蔬菜的過程當中都會遇到蔬菜葉子發黃的現象，嚴重影響到蔬菜的產量和質量，那麼蔬菜葉子發黃是什麼原因呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、鉀肥施用過多引起。葉子黃邊常見於鉀肥施用過量的蔬菜地上。...

步驟1食材：中筋麵粉250克、酵母2克、溫水150克、胡蘿蔔1根、香菇3朵、土豆150克、小蔥1根、姜3克、水澱粉3克。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、五香粉1克、雞精2克。步驟2酵母加溫水融化，加入麵粉...

芹菜是近年來設施保護地種植較多的葉類蔬菜，但隨著芹菜種植面積的不斷擴大，芹菜葉斑病為害逐年加重。若不及時防治，將會影響菜農的經濟收入，那芹菜葉斑病如何防治？1、選用耐病品種根據生產實踐選擇抗耐病品種。2、種子消毒...

在市場上進行買菜時總會覺得油麥菜就是萵筍葉，兩者實在是太相似了，它們都有著長而綠的葉子，那麼油麥菜到底是不是萵筍葉呢？對於不知情的網友們，下面一起來了解一下吧。1、油麥菜並不是萵筍葉，油麥菜是近年風靡市場的一種綠...

步驟1準備食材：芹菜葉200克、土豆200克、香菜20克、香油2湯匙、鹽2茶匙、雞精1湯匙、澱粉1湯匙。步驟2土豆切絲。步驟3泡水裡備用，以免氧化。步驟4澱粉用冷水攪開。步驟5香菜切成末備用。步驟6土豆絲冷水下鍋煮開，撇去浮...

大家都知道枸杞是一種中藥材，在現代藥理學研究中證明枸杞可以調節機體免疫功能，具有抑制腫瘤生長和細胞突變、延緩衰老、調節血脂和血糖的功效。其實枸杞菜的功效並不比枸杞差，但說起枸杞菜很多人心中都會有一個疑問：枸杞...

步驟1食材：蘇子葉200克、大蒜3瓣、姜2克。調味料：醬油1克、鹽1克、白糖1克、細辣椒麵3克。步驟2紫蘇葉洗淨，放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，取出。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5用開水燙辣椒麵，加入鹽、白糖，調味，放入醬油，晾涼...

芹菜是一種我們生活中非常常見的配菜，在我國各地都有一定的栽培面積。其中多以家庭小規模栽培為主，不過不管是規模種植還是家庭種植，在種植過程中都會出現一些問題。葉柄開裂就是其中一種，芹菜葉柄開裂極易引發病蟲害，影響...

韭菜在我們的生活中是一種很常見的蔬菜，不過是韭菜包子還是烤韭菜，都是一道非常美味的食物。不過對於種植韭菜的人們而言，韭菜葉尖發黃是一個很大的問題，那麼為什麼韮菜葉尖發黃呢？1、土壤的酸鹼度偏高。韭菜喜歡比較中性...

步驟1食材：蘇子葉200克、大蒜3瓣、姜2克調味料：醬油1克、鹽1克、白糖1克、細辣椒麵3克步驟2紫蘇葉洗淨，放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，取出。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5用開水燙辣椒麵，加入鹽、白糖，調味，放入醬油，晾涼備用...

綠葉菜是最不好儲存的，當你買多了總不可能扔掉吧，綠葉菜多放幾天就變壞了，所以綠葉菜儲存是有難度的，那綠葉菜怎麼儲存？1、方法一：把綠葉菜表面的水自然風乾;然後裝入袋子，再放一張紙巾進去，一定要記得哦;紮好袋口;再放冰箱冷...

就將蘇子葉一片一片的洗乾淨，之後就放在一邊控幹水分，大蒜生薑都搗成泥，之後再切點蘋果或者梨丁，切好以後放在一邊備用，奶奶拿出來了自己家的做的辣椒麵，家裡沒有的話也可以買現成的，還有糖，鹽，醬油適量新增。辣椒麵需要提前加...

步驟1食材：紫甘藍1個、蘇子葉10片。調味料：米醋2克、白糖3克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2紫甘藍掰成片。步驟3蘇子葉洗淨。步驟4將紫甘藍、蘇子葉交替疊放入容器中。步驟5鍋中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、鹽、胡...

芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，那麼芹菜葉可以吃嗎？1、一般情況下，會選擇吃芹菜莖多一些，但芹菜的葉子其實也是可以吃的。2、可選擇吃一些不是特別老、特別...

步驟1空心菜200克，雞蛋1個，大蔥1段、油2克，雞精1茶匙，鹽1茶匙。步驟2空心菜葉沖洗乾淨。步驟3雞蛋打散，大蔥切末。步驟4炒鍋油溫倒入空心菜葉，加入清水。步驟5迅速倒入蛋液、快速攪勻。步驟6調入鹽、雞精、蔥綠即可出鍋。...

步驟1準備食材：芹菜葉50克，豆腐200克，小米辣3個，鹽1克，水澱粉10克，生抽3克，雞精1克，蠔油3克，食用油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3豆腐切塊。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開，放入芹菜葉焯水30秒，撈出備用。步驟5鍋中放入適量油，油...

葉甜菜也可以叫做牛皮菜、厚皮菜，它是一種常見的食用葉菜，它鮮嫩多汁以及適口性好。而且菜葉片還富含還原糖、粗蛋白、纖維素等微量元素。那麼葉甜菜怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下葉甜菜的做法。1、原料：葉甜菜500...

在炒芹菜的時候，芹菜葉比較容易炒熟，而芹菜莖比較硬，不容易熟；將芹菜葉和莖放在一起炒，會出現芹菜葉被炒爛，而芹菜莖還沒熟的情況。因此，一般來說是不要芹菜葉的。為什麼一般不要芹菜葉子芹菜是口感清爽且富含營養的蔬菜，也是...

蒸芹是我們日常生活中常見的一種蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素以及各種維生素，所以現在很多人喜歡用芹菜製作成各種菜餚，其中蒸芹菜葉是比較受歡迎的一種，那麼蒸芹菜葉做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1...

在我們的日常生活中蔬菜是不可缺少的食物之一，因為蔬菜能夠讓我們的日常飲食變得更加的美味、豐富，不過網友們知道綠葉蔬菜有哪些嗎？我們一起來了解一下吧。1、菠菜。菠菜的顏色比較特殊，它的葉片是綠色的，而根鬚卻是紅色...