香椿雞蛋餅的做法

食材：雞蛋3個 香椿80克

步驟：

1.香椿洗淨，去掉硬根，瀝淨水分切成細末，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散，倒入切好的香椿。

2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可盛出。