豆角俗稱角豆、姜豆、帶豆、豇豆。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。那麼肉末炒豆角的做法是什麼呢?
1、用料圖。
2、大蒜、洋蔥、生薑切好備用。
3、把肉切成小丁。
4、切好的肉丁放鹽、胡椒粉、老抽、玉米澱粉拌勻。
5、豆角洗淨切小段。
6、鍋中放水煮沸,放入豆角焯至九分熟撈起瀝水。
7、熱鍋冷油轉小火,放入大蒜、生薑、洋蔥炒出香味。
8、轉大火放入肉丁炒散,再加入一勺豆瓣醬炒勻。
9、倒入豆角炒半分鐘,放鹽調味即可出鍋。
以上就是給各位帶來的關於肉末炒豆角的做法是什麼的全部內容了。