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豆角是夏天的時令蔬菜，豆角營養成分在蔬菜中算是比較高的，有蔬菜中的肉類之稱。那麼網友們知道炒豆角需要焯水嗎？下面一起來了解一下吧。1、首先，生豆角是有一定的毒性的，而普通的烹飪很有可能導致有一些豆角沒有完全熟透，...

步驟1食材：梅乾菜50克、豆角400克、大蔥10克、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豆角洗淨，去筋，切斷，放入沸水中，煮3分鐘撈出，瀝乾備用。步...

步驟1食材：酸豆角100克，雞胗300克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油8克，料酒2克，鹽1克，醋1克步驟2酸豆角洗淨，切圈。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6雞胗切片，加入料酒、鹽，拌勻，醃製20分鐘。步驟7熱鍋倒油，油溫7...

步驟1食材：五花肉200克、豆角幹150克、大蔥10克、姜3克、八角1個、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4豆角幹用溫水泡軟。步...

長豆角應該就是平時經常能夠吃到的一道菜了，因為這道菜不僅營養豐富，口感更是非常不錯，但是很多人都不知道長豆角的做法，那麼長豆角怎麼炒好吃呢？1、長豆角清洗乾淨，去掉兩頭，然後改刀切成長段。2、然後準備一點前腿肉切片，小...

步驟1準備食材：魷魚200克、酸豆角200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒適量、小蔥1根、豆瓣醬10克、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉2克、蠔油3克。步驟2魷魚洗淨去除表皮，切條備用。步驟3酸豆角切小段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。...

炒菜小技巧：1、炒菜時加一點點白糖可以提鮮;2、最難熟的菜先下鍋，可以生吃的最後放;3、學會潑油，在做菜的中途潑油，菜色會比較明亮;4、炒生菜或者是生菜，要用手撕，口感會比較好;5、炒西藍花或土豆絲等口感清脆的菜，可以先在...

步驟1準備食材：豇豆150克、苦瓜150克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、鹽2克、雞精1克、食用油適量。步驟2豇豆切成段。步驟3苦瓜去除瓜瓤，切片。步驟4調入鹽1克醃製5分鐘，擠出苦瓜汁備用。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7...

步驟1準備食材：茄子1個、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2個、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4茄子切長條。步驟5豆角切段。步驟6土豆切長條。步驟7燒鍋水、加入少...

步驟1準備食材：西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3西蘭花切塊。步驟4豆角切段。步驟5豬肉切片。步驟6蒜切末。步驟7小米辣...

芸豆角是一種非常常見的蔬菜，也可以叫四季豆或是扁豆等等，很多人都喜歡吃，而且芸豆角的做法也是有很多種的，那麼芸豆角怎麼炒呢？接下來，小編就為大家介紹一下芸豆角炒豬肉的步驟，希望對大家有用。1、準備好用料。主料：芸豆400...

步驟1食材：梅乾菜50克、豆角400克、大蔥10克、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豆角洗淨，去筋，切斷，放入沸水中，煮3分鐘撈出，瀝乾備用。步...

步驟1食材：熟豬皮150克、豆角200克、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油5克、蠔油1克、生抽1克、鹽1克。步驟2熟豬皮切小段。步驟3姜切末。步驟4大蔥切片。步驟5豆角去筋，掰成兩段。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱後，下蔥、姜，爆香。...

火腿和豆角，都是我們生活中經常會吃的食材，火腿炒豆角絲就是一道很多人都喜歡吃的家常菜了，火腿配上新鮮的豆角一起炒，又好吃又簡單，關鍵是很下飯，接下來，小編就為大家介紹一下火腿炒豆角絲怎麼做。1、準備好食材：豆角300克，火...

步驟1準備食材：長豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米椒5克、料酒1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步...

步驟1食材：茄子1根，土豆1個，豆角200克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克，香菜2根，小蔥2根。調味料：食用油10克，生抽3克，老抽2克，幹辣椒3個，雞精2克，胡椒粉2克，鹽1克。步驟2茄子去蒂，切條。步驟3土豆去皮，切塊。步驟4豆角去筋，切斷。步驟5蒜切粒。步...

炒土豆絲是一道上桌率極高的家常菜，做法也很簡單，比較適合新手操作。但是，要炒出好吃的土豆絲其實並不容易，你還需要掌握炒土豆絲的技巧。只有掌握瞭如下技巧，你才能做出人人愛吃的炒土豆絲。1、切土豆絲要規格整齊。長短，...

食材：五花肉150克豆角200克姜1塊蒜2瓣大蔥1段幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺步驟：1.五花肉洗淨切片，豆角摘好洗淨，薑切片，蒜切片，大蔥切片。幹辣椒切絲。2.鍋中加入適量清水燒開，放入豆角焯至8成熟，撈出瀝乾。3.鍋中倒入適量油，油溫...

豆芽是比較常見的一種蔬菜，含有多種營養成分，做法多樣，豆芽炒粉絲就是其中很受歡迎的一種吃法，很多人都會在家用豆芽炒粉絲吃。那麼豆芽炒粉條的技巧是什麼呢？1、豆芽先焯水，然後再過一遍涼開水。2、翻炒的時候如果感覺粘鍋...

步驟1準備食材：田螺肉150克、酸豆角50克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、老抽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2田螺肉洗淨備用。步驟3酸豆角切丁。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步...

現在美食的種類那麼多，並不是每一種做法自己都知道的，所以很多人都想知道一些菜的做法，其中有一道菜叫做茄子豆角。那麼茄子豆角怎麼炒呢？1、準備食材和調料。2、茄子洗乾淨切小條、豆角切段、紅椒切絲、大蒜切末備用。3...

豆角是蔬菜的一種，很多人都愛吃豆角這款美食，因為豆角可以滋補身體，可以補充身體需要的營養成分。那麼豆角炒多久能熟呢？1、挑選質地較嫩的豆角，最好不買、不吃老豆角。加工前，最好把豆角兩頭的尖及莢絲去掉，在水中浸泡15分...

中國美食，可以說是文明中外的。我們中國有56個民族，土地遼闊，不同的地方，菜式也不一樣，所以中國的美食可以說是五花八門的。其中就由那麼一道美食，名字叫做牛肉炒幹豆角，那麼牛肉炒幹豆角怎麼做呢？今天小編就為大家介紹一下。...

炒菜焯水，是現在只做很多菜餚中比較常見的一個步驟，但是並不是所有的材料都需要焯水的，有的反而焯水之後會令其營養以及口感大大降低。那麼炒豌豆角要不要焯水呢？1、炒豌豆角是需要焯水的，大多豆類的食材不熟的話很容易引...

步驟1準備食材：豇豆150克，苦瓜150克，食用油適量，鹽2克，雞精1克，蒜2瓣，小米辣3個，姜1塊。步驟2豇豆切成段。步驟3苦瓜去除瓜瓤，切片，調入鹽1克醃製5分鐘，擠出苦瓜汁備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中加...