相關芋頭糕怎麼做的科普知識

相信很多在廣州的網友們在茶館喝茶的時候，都曾吃過芋頭糕吧，芋頭糕在廣州地區可謂是非常著名的點心，不過網友們知道煎芋頭糕要放水嗎？對於不知情的網友們，下面我們來了解一下吧。1、煎芋頭糕不需要放水。2、將芋頭去皮，洗幹...

芋頭去皮切成絲，油燒至七成熱，芋絲翻炒出香味關火，碗裡面加粘米粉，放鹽、糖、雞精拌勻，加沸水拌成粉槳，把芋絲放粉槳裡拌勻，盆裡抹上油，將粉漿倒進去，壓平，鍋裡水燒開，大火蒸15-20分鐘，出鍋放涼，切成方塊，鍋裡放油，把芋頭糕下鍋煎至...

步驟1食材：香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣。調味料：食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。步驟3豬肉末加料酒，拌勻，醃製15分鐘。步驟4香...

步驟1準備食材：芋頭300克、剁椒50克、大蒜5瓣、小蔥1根。步驟2芋頭洗淨切塊。步驟3將切好的芋頭放入盤中，把剁椒均勻撒在芋頭上。步驟4鍋中放入適量清水，放入芋頭大火蒸20分鐘。步驟5大蒜切末。步驟6蔥切蔥花。步驟7將蒸...

步驟1食材：芋頭3個，大蒜3瓣，生薑1塊，花生10克，紅椒10克。調料：豆瓣醬半湯匙，豆豉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2芋頭去皮，切成小塊，放入碗中倒入清水浸泡。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6芋頭放入蒸鍋蒸熟。步驟7鍋中...

芋頭洗淨削皮，對半切開，將剁椒、剁椒汁混合在一起，大蒜3瓣剁成蒜泥，把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽攪拌均勻，淋在芋頭上，將芋頭放在蒸鍋上，大火蒸沸後，蒸20分鐘左右，蒸好之後，取出，撒上蔥粒和淋上香油即可。芋頭怎麼做好吃芋頭是我國...

步驟1食材：荔浦芋頭300克、聖女果10克。調味料：冰糖20克、麥芽糖10克。步驟2聖女果對半切開。步驟3荔浦芋頭切小方塊，蒸鍋放水燒沸，放入芋頭蒸20分鐘，取出。步驟4鍋中放入少量清水，放入冰糖，小火加熱至融化，慢熬成焦糖色，加入...

步驟1食材：豬前腿肉50克，芋頭200克，胡蘿蔔10克，雞蛋1個，西蘭花10克，姜2克。調味料：澱粉10克，鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊，放入沸水中，汆水8分鐘，撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5雞蛋打散。步驟6料理機中放入豬...

步驟1食材：香芋200克、仔鴨塊500g、生薑3克、小蔥2根。調味料：食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克。步驟2仔鴨塊洗淨、瀝水備用。步驟3香芋洗淨、切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油...

步驟1食材：芋頭250克、牛奶250克。調味料：冰糖5克。步驟2芋頭去皮，切荔枝花刀。步驟3鍋中放入芋頭，加水沒過芋頭，放入冰糖，煮沸後小火燜煮15分鐘。步驟4倒入牛奶拌勻，繼續燜煮5分鐘即可。...

步驟1食材：熟花生碎200克、麵粉150克、芋頭100克、蛋黃1個、聖女果5克、植物油125克、糖粉50克。步驟2聖女果對半切開。步驟3芋頭切塊，入蒸鍋蒸熟，取出，壓成泥。步驟4花生碎中加入糖粉、芋泥，篩入麵粉，倒入植物油，拌勻，揉成團...

荔浦芋頭好吃、快捷和方便，特別適合忙碌的上班族，而且沒有油煙啊。看似其貌不揚的菜，但實在太好吃了。那麼荔浦芋頭怎麼做呢？1、芋頭洗淨去皮，切成滾刀片。2、鍋燒熱倒入適量食用油，燒至6成熟放入芋頭，小火炸10分鐘撈出，備用...

步驟1準備食材：五花肉300克、芋頭200克、蔥段適量、薑片適量、鮮湯適量、澱粉1勺、鹽1勺、味精1勺、醬油1勺、白糖1勺、黃酒10克、色拉油適量。步驟2芋頭提前處理好，放入蒸鍋蒸熟。步驟3然後取出切成厚片。步驟4鍋中倒...

芋泥仙豆糕：首先把芋頭上鍋蒸20分鐘，盛出壓成泥狀，倒入鍋裡，加入黃油，加入淡奶油，加入椰奶，加入糖，小火炒幹，再把芋泥餡兒包入芝士粒。接著在碗里加入液體黃油和蛋液，攪拌均勻。然後篩入低粉和玉米澱粉，再加入糖揉勻成團。包上保...

芋頭是平日生活中很常見的一種食材，也是很多人喜歡的食材。其中拔絲芋頭是一道山東的傳統名菜，屬於魯系，下面一起來看看拔絲芋頭怎麼做。1、將芋頭洗淨去皮，切成塊，如下圖所示。2、往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入芋頭...

步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘...

步驟1所需食材：香芋400克，小蔥4根、鹽半勺，雞精半勺。步驟2芋頭切塊。步驟3蔥白切段。步驟4蔥綠切蔥花。步驟5鍋中熱油，放入蔥段炒香取出。步驟6放入芋頭翻炒，調入半勺鹽，倒入適量清水。步驟7燜煮8分鐘，大火收汁，放入蔥花，再調...

步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根。調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15...

1.排骨洗淨，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺，拌勻後醃製20分鐘，芋頭中放入鹽半勺拌勻後醃製10分鐘。2.在盤中均勻的鋪上芋頭，再碼上醃好的排骨。3.蒸鍋中放入適量水燒開，放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘，取出...

步驟1食材：芋頭250克、小米椒3個、大蒜3瓣、小蔥2根、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽1克、醋3克、生抽2克。步驟2芋頭去皮，切絲。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切段。步驟6上海青對半切開，放入沸水鍋...

步驟1準備食材：芋頭200克、糖50克、玉米麵粉30克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2芋頭去皮切滾刀。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4首先將芋頭放入容器中，倒入適量清水，再加入鹽，洗去粘液。步驟5然後容器中倒入洗好的芋頭，倒入...

大家應該知道，我們中國很大，更是有五十六個民族。因為生長的地方不一樣，所以每個地域都有自己的飲食特色。相信不少的朋友不知道芋頭油餈粑。所以，今天小編就為大家帶來芋頭餈粑怎麼做的方法介紹，請看下面內容。1、準備好...

步驟1食材：芋頭400克、肉末100克、小蔥1根、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、白糖1克。步驟2芋頭洗淨，切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6上海青對半切開...

香芋是一種粗糧，不過因為澱粉含量高，食用沙又香因此深受人們喜愛，不過人們對於香芋的做法還是比較單一的，下面小編向大家分享一個芋絲糕的做法，看完步驟之後相信你也能學會。1、香芋去皮洗乾淨切成絲，臘腸切碎備用，臘肉切碎...

首先把芋頭上鍋蒸20分鐘，盛出壓成泥狀，倒入鍋裡，加入黃油，加入淡奶油，加入椰奶，加入糖，小火炒幹，再把芋泥餡兒包入芝士粒。接著在碗里加入液體黃油和蛋液，攪拌均勻。然後篩入低粉和玉米澱粉，再加入糖揉勻成團。包上保鮮膜，鬆弛20...