相關鹹蛋黃燒蝦做法的科普知識

蝦是一種非常有營養價值的食材，所以一直以來很多人都喜歡吃蝦，而且蝦無論怎麼煮都是非常好吃的。其中一種做法就是鹹蛋黃燒蝦了，這道鹹蛋黃燒蝦香酥美味，非常好吃，接下來，小編就為大家介紹一下鹹蛋黃燒蝦怎麼做。1、準備好...

燒麥是湖南有名的小吃，不少朋友也非常喜歡這個，糯米飯和豬肉香菇炒制包在裡面，香噴噴的可以當正餐吃，但大家都不知道鹹燒麥做法？下面讓小編為大家介紹一下鹹燒麥怎麼做吧！1、香菇、肉都切成沫沫，加入鹽和香蔥拌勻。2、糯米飯...

步驟1食材：吐司2片，鹹鴨蛋3個，白砂糖5克，糖漿1湯匙。輔料：酸奶200克，堅果30克。步驟2用叉子將鹹蛋黃碾碎。步驟3一點點加入糖漿，用叉子壓碎攪拌均勻。步驟4再把鹹蛋黃醬塗抹在吐司上。步驟5撒上白砂糖。步驟6放入烤箱，上下火1...

步驟1食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2個。調味料：食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨，放鍋裡大火煮開後小火慢煮15分鐘，煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨，水沸後焯水30秒後，撈出過涼水，再...

步驟1雞翅800克、鹹蛋黃60克、麵粉30克、澱粉30克、2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽、油適量。步驟2雞翅洗淨前後各切兩刀，加入清水洗淨、倒入2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽醃製20分鐘。步驟3鹹蛋黃對半切開，挑出蛋黃。...

步驟1主料：鹹竹筍200克，五花肉100克。輔料：料酒1湯匙、冰糖20克、老抽2湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、食用油適量、姜1塊、八角2個、香葉2片、桂皮1塊。步驟2鹹竹筍放水中浸泡半小時，然後切段。步驟3五花肉切塊。步驟4薑切片...

步驟1準備食材：鹹鴨蛋1個、雞蛋3個。步驟2雞蛋打入碗中，加入鹽1勺，適量清水攪勻。步驟3鹹鴨蛋打入碗中，把鹹蛋黃壓碎拌勻。步驟4用保鮮膜把蛋液封好，用牙籤在保鮮膜上扎一些小孔。步驟5蒸鍋中加入適量水燒開，放入蛋液蒸10分...

步驟1食材：豆腐300克，鹹鴨蛋2個，小蔥2根，小米辣2個，姜1克調味料：生抽1克，料酒2克，糖2克步驟2豆腐切片，鋪入碗中。步驟3鹹鴨蛋取出蛋黃，壓碎，放入豆腐中。步驟4小米辣切末。步驟5姜切末。步驟6豆腐中再鋪入姜、小蔥、小米辣，淋入生...

步驟1準備食材：鹹蛋黃3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2筍瓜切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鹹蛋黃搗碎。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟7放入筍瓜炒至斷生...

步驟1所需食材：泡麵1包，鹹鴨蛋2個。所需調料：香油1湯匙，豬油1湯匙，醬油1湯匙，胡椒粉1茶匙，蔥花適量。步驟2香油倒入鹹蛋黃、豬油拌勻。步驟3泡麵煮軟，撈出瀝乾。步驟4泡麵加入拌好的鹹蛋黃。步驟5再加入胡椒粉、醬油拌勻。步...

步驟1準備食材：鴨胸肉200克、鹹蛋黃20克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鴨胸肉斜刀切薄片。步驟3撒上鹽和胡椒粉。步驟4鹹蛋黃剁碎。步驟5把剁好的鹹蛋放到鴨胸肉片上捲起來。步驟6用錫箔紙包起來。步驟7再放入上氣的蒸...

步驟1食材：鴨蛋8個、八角1個、桂皮2克、花椒2克。調味料：鹽150克、白醋2克、高度白酒30克。步驟2盆中放入適量清水。步驟3加入白醋拌勻，放入鴨蛋浸泡2小時，撈出，瀝乾水分。步驟4鍋中倒入適量清水。步驟5放入八角、桂皮、花...

1、鮮蝦洗淨，用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗淨，薑切片，大蔥切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入處理好...

步驟1食材：蠶豆200克、鹹蛋2個、大蒜1瓣、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油5克、鹽1克、糖2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出。步驟3鹹蛋取出蛋黃，碾碎。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥...

步驟1食材：糯米500克、綠豆250克、五花肉250克、鹹蛋黃20個、粽葉20片、生抽10克、老抽5克、蠔油3克、五香粉1克、白糖3克、鹽3克。步驟2綠豆提前浸泡3小時。步驟3糯米浸泡1小時。步驟4盆中放入糯米、綠豆、7克生抽、3...

步驟1準備食材：雞蛋250克、鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、雞精、清水，攪拌至調料完全融化。步驟3鍋中倒入少許油，油溫燒至8成熱後，倒入雞蛋液。步驟4加蓋用小火燜10分...

步驟1準備食材：鹹蛋3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2筍瓜切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鹹蛋黃搗碎。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入筍瓜炒至斷生，放入...

步驟1食材：玉米粒250克，鹹鴨蛋2個。調味料：食用油20克，澱粉50克。步驟2鹹鴨蛋剝殼，取出蛋黃，放入碗中，壓碎。步驟3碗中放入玉米粒，再倒入澱粉，拌勻，使每粒玉米都沾上澱粉。步驟4熱鍋倒油，油溫4成熱時，倒入玉米粒，小火煎至金黃，撈出...

步驟1所需食材：茄子300克，鹹鴨蛋2個，青椒15克，紅椒15克、生薑1塊，大蒜2瓣，小蔥1根。所需調料：油適量、白酒半湯匙、生薑1塊、大蒜2瓣、小蔥1根。步驟2鹹蛋黃用白酒浸泡後，置蒸鍋上蒸制5分鐘，取出碾碎。步驟3茄子切條。步驟4青...

步驟1食材：四季豆200克，鹹鴨蛋3個。輔料：黃油1塊，小麥麵粉1湯匙。步驟2把鹹鴨蛋黃切開，取出蛋黃。步驟3四季豆洗淨去筋，從中間切開。步驟4鍋中水沸後，放入四季豆焯水，調入鹽1勺，焯熟後撈出，加入麵粉攪拌均勻。步驟5鍋中油溫七成...

步驟1食材：老南瓜250克，鹹鴨蛋2個。調味料：食用油20克，澱粉50克。步驟2鹹鴨蛋剝殼，取出蛋黃，放入碗中，壓碎。步驟3老南瓜去皮，切片。步驟4碗中放入南瓜片，再倒入澱粉，拌勻，使每片南瓜都沾上澱粉。步驟5熱鍋倒油，油溫4成熱時，倒入南...

步驟1主料：南豆腐300克，香菇2朵，鹹蛋黃3個，大蒜1瓣，生薑1塊，小蔥1根。輔料：鹽半勺，雞精半勺，水澱粉1湯匙。步驟2豆腐切成大小均勻的小丁。步驟3香菇切小碎丁。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6鹹蛋黃切小碎丁。步驟7小蔥切蔥花...

鴨蛋10個洗淨，晾乾水分，鍋里加水、香葉、花椒、大料、桂皮，大火煮開，再加入大粒鹽，攪拌至鹽融化，然後再煮5分鐘，鹽水晾涼，再加入高度白酒拌勻，找一個罈子，將鴨蛋放進去，然後倒入煮好的鹽水，保證鴨蛋完全覆蓋在鹽水裡，蓋上蓋子密封，...

步驟1準備食材：大對蝦300克、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、蔥20克、蒜5瓣、姜1塊。步驟2蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5將蝦剪去蝦鬚。步驟6去掉蝦線。步驟7再用刀將蝦肉一剖為二...

步驟1食材：小龍蝦500克、鹹蛋黃6個、小蔥1根、西藍花100克。調味料：食用油20克、料酒1克。步驟2鹹蛋黃中加入料酒，蒸鍋中放水煮沸，放入鹹蛋黃隔水蒸10分鐘，取出，壓成泥。步驟3小蔥切蔥花。步驟4西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中...