相關炒蛋的科普知識

步驟1準備食材：番茄300克、雞蛋2個、蝦米50克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蔥10克、姜1塊。步驟2薑切片。步驟3蔥切成蔥花。步驟4番茄切塊。步驟5雞蛋打入碗中，打散。步驟6鍋中放油炒雞蛋。步驟7再放入姜、蔥翻炒片刻。步驟8...

番茄和雞蛋一起炒食，可以給人體補充很豐富的營養成分，而且這道菜用來拌飯吃，或者下入麵條中一起食用，會讓人食慾大增，那麼番茄炒蛋的熱量有多少呢？1、每100克的番茄炒蛋的熱量為74大卡，一碟番茄炒蛋的質量大約為200克，所以其...

西紅柿炒蛋雖然做法說起來簡單，無非就是把西紅柿和雞蛋混一起炒，但是若沒有掌握好烹飪技巧的話，那麼西紅柿炒蛋便會變得很難吃。那番茄炒蛋怎麼做好吃呢？1、將西紅柿切成塊。2、將蒜切成片狀。3、再剁成蒜末狀。4、鍋中倒...

步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料：食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油，油溫6成熱時，下蛋液，炒散，盛...

番茄炒蛋是比較常見的一道家常菜，做法比較簡單，吃起來很不錯，味道超級棒，營養豐富，深受人們喜歡，很多人都會在家做番茄炒蛋。但為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水呢？1、用的番茄是生的。生番茄：從外面看表面帶有綠色或微黃色，按壓的...

步驟1準備食材：香菜10克、雞蛋3個。步驟2香菜洗淨切末備用。步驟3雞蛋打入碗中，加入鹽半勺攪拌。步驟4放入香菜末拌勻。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液，煎至2面金黃，打散出鍋即可。...

步驟1豬肉50克，竹筍100克，彩椒半個，雞蛋2個、鹽1茶匙，澱粉1湯匙、雞精1茶匙步驟2彩椒切小塊。步驟3竹筍切丁。步驟4叉燒肉切小塊。步驟5雞蛋打入碗中，加入雞精、鹽、水澱粉，攪拌均勻。步驟6鍋中沸水，加入鹽、紅椒、少許食用...

步驟1主料：雞蛋2個、豆豉100克、辣椒100克。輔料：蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2蔥切蔥花，蒜切末。步驟3姜切末，辣椒切碎。步驟4將雞蛋打入碗中，加少量鹽攪散。步驟5鍋中倒油，加入蔥、姜、蒜...

韭黃同韭菜一樣，只是一個是經過了光合作用產生了豐富的葉綠素，一個是完全在黑暗中生長沒有葉綠素！韭黃的做法也是有很多種的，其中就有韭黃炒蛋，那麼韭黃炒蛋怎麼做呢？1、準備食材。2、韭菜洗淨切段，雞蛋磕開加1克的鹽和少量...

苦瓜炒蛋其實沒有危害。苦瓜炒蛋其實只是一個普通的家常菜，它是可以正常食用的，還含有豐富的營養價值，我們也不用擔心苦瓜炒蛋會產生什麼危害。苦瓜炒蛋的危害苦瓜炒雞蛋不僅沒有危害，還含有豐富的營養，對人體有益。眾所周...

1、大蒜1瓣切末，蔥1根切蔥花備用，將雞蛋2個打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。2、番茄2個對半切開去蒂，切成小粒備用。3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液，炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油，燒至油溫7...

步驟1食材：雞蛋3個、牛奶270克、蝦仁100克、小蔥1根、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽1克。步驟2蝦仁加入料酒、生抽，拌勻，醃製20分鐘。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散，加入牛奶，攪拌均勻，過篩備用。步...

青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看個人習慣。青椒炒雞蛋是家常菜品，主要食材是雞蛋、青椒，輔料有豬油或植物油、鹽、香醋、大蔥等，主要烹飪工藝是炒。青椒炒蛋黃綠搭配，色擇美觀，口味鮮香，營養較為豐富。雞蛋作為我們...

步驟1食材：雞蛋3個、尖椒3個。輔料：鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量。步驟2蒜拍碎切末，大蔥切末，尖椒洗淨切成小塊備用。步驟3雞蛋磕入碗中，打散。步驟4鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，用中小火煎熟，滑散，撈出備用。...

食材：韭黃300克、雞蛋3個步驟：1、韭黃洗淨切段備用，雞蛋磕開加鹽半勺打散；2、鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液翻炒成型後盛出待用；3、鍋中留底油，放入韭黃翻炒至斷生，加入炒好的雞蛋翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可...

食材：番茄2個雞蛋2個蒜1瓣料酒1勺清水1勺蔥1根調料：鹽1勺雞精1勺步驟：1、大蒜切末，蔥切蔥花備用。2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻。番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用。3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟...

1.秋葵洗淨去蒂，斜刀切片。2.雞蛋磕出，放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散。3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，將蛋液炒成塊狀。4.放入秋葵翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...

1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。2、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘，放入...

苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用，同時還能益氣補血，苦瓜清熱消暑，雞蛋健腦益智，都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效營養和功效苦瓜炒蛋是一道非常常見的家常菜餚，很多人都會做，苦瓜炒蛋的營養價值也很高，有清...

步驟：1、苦瓜洗淨對半切開，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入1勺鹽醃5分鐘，然後擠出苦瓜汁備用；2、雞蛋打入碗中，放入1勺鹽調勻；3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入苦瓜炒1分鐘撈出，放入雞蛋碗中拌勻；4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成...

步驟1準備食材：雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量。步驟2蒜拍碎、切末。步驟3大蔥切末。步驟4尖椒洗淨，切成小塊備用。步驟5雞蛋磕入碗中，打散。步驟6鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，用中小火煎...

雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方，不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效，加上蛋黃油做法很少有人說起，導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢？接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將2...

洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，洋蔥可以做出很多的美食，下面一起來看看洋蔥炒蛋的流程怎麼樣。1、雞蛋打勻，洋蔥，線椒切好（沒有辣椒也可以不放）。2、熱鍋溫油，小火倒入雞蛋液。3、翻炒好盛...

步驟1準備食材：銀魚200克、雞蛋2個、黃酒5克、胡椒粉5克、洋蔥20克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量、紅椒10克。步驟2銀魚洗淨備用。步驟3洋蔥切絲。步驟4雞蛋打散備用。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7紅椒切絲。步...

步驟1食材：番茄1個、雞蛋2個、蘑菇100克、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽1克、耗油2克。步驟2番茄切塊。步驟3蘑菇切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋打散，加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液炒散，盛出...