步驟1準備食材:香菜10克、雞蛋3個。 步驟2香菜洗淨切末備用。 步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽半勺攪拌。 步驟4放入香菜末拌勻。 步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,倒入蛋液,煎至2面金黃,打散出鍋即可。