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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋怎麼做

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1、苦瓜洗淨對半切開,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺鹽醃5分鐘,然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調勻,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放...

絲瓜炒蛋的做法

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1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,雞蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。2、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入雞蛋炒熟後撈出,再放入適量油燒至油溫7成熱,放入蒜末炒香後,放入絲瓜,絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘,放入...

韭黃炒蛋怎麼做

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韭黃同韭菜一樣,只是一個是經過了光合作用產生了豐富的葉綠素,一個是完全在黑暗中生長沒有葉綠素!韭黃的做法也是有很多種的,其中就有韭黃炒蛋,那麼韭黃炒蛋怎麼做呢?1、準備食材。2、韭菜洗淨切段,雞蛋磕開加1克的鹽和少量...

蛤蜊肉炒蛋怎麼做 蛤蜊肉炒蛋的做法

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步驟1準備食材:蛤蜊肉100克,雞蛋2個,蔥1段,鹽1茶匙,料酒1茶匙,油適量步驟2蔥切末,蛤蜊肉加入雞蛋,料酒,蔥花,鹽,攪勻。步驟3鍋中熱油,把攪好的蛋液倒入,凝固後顛鍋翻炒。步驟4讓蛋液把蛤蜊肉包入其中,炒散,即可出鍋。...

韭黃炒蛋的做法

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食材:韭黃300克、雞蛋3個步驟:1、韭黃洗淨切段備用,雞蛋磕開加鹽半勺打散;2、鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液翻炒成型後盛出待用;3、鍋中留底油,放入韭黃翻炒至斷生,加入炒好的雞蛋翻炒均勻,放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可...

番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做

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步驟1食材:番茄1個、雞蛋2個、蘑菇100克、小蔥1根。調味料:食用油5克、鹽1克、耗油2克。步驟2番茄切塊。步驟3蘑菇切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋打散,加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液炒散,盛出...

蠶豆炒蛋怎麼做 蠶豆炒蛋的做法

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步驟1食材:蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油,油溫6成熱時,倒入蛋液,炒散。步驟6下姜,加...

怎麼炒蛋黃油

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雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人說起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將2...

青椒炒蛋先炒青椒還是先炒蛋 青椒炒蛋先炒青椒還是先炒蛋?

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青椒炒蛋可以先炒青椒,也可以先炒蛋,主要看個人習慣。青椒炒雞蛋是家常菜品,主要食材是雞蛋、青椒,輔料有豬油或植物油、鹽、香醋、大蔥等,主要烹飪工藝是炒。青椒炒蛋黃綠搭配,色擇美觀,口味鮮香,營養較為豐富。雞蛋作為我們...

番茄蝦米炒蛋如何做 番茄蝦米炒蛋的做法

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步驟1準備食材:番茄300克、雞蛋2個、蝦米50克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蔥10克、姜1塊。步驟2薑切片。步驟3蔥切成蔥花。步驟4番茄切塊。步驟5雞蛋打入碗中,打散。步驟6鍋中放油炒雞蛋。步驟7再放入姜、蔥翻炒片刻。步驟8...

為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水

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番茄炒蛋是比較常見的一道家常菜,做法比較簡單,吃起來很不錯,味道超級棒,營養豐富,深受人們喜歡,很多人都會在家做番茄炒蛋。但為什麼做的番茄炒蛋沒有汁水呢?1、用的番茄是生的。生番茄:從外面看表面帶有綠色或微黃色,按壓的...

苦瓜炒蛋的功效營養和功效 苦瓜炒蛋的營養價值

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苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用,同時還能益氣補血,苦瓜清熱消暑,雞蛋健腦益智,都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效營養和功效苦瓜炒蛋是一道非常常見的家常菜餚,很多人都會做,苦瓜炒蛋的營養價值也很高,有清...

番茄炒蛋怎麼做 番茄炒蛋的做法

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步驟1準備食材:番茄300克、雞蛋2個、大蒜1瓣、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量步驟2大蒜1瓣切末,蔥1根切蔥花備用,將雞蛋2個打入碗中。步驟3放入料酒1勺,清水1勺、鹽半勺、混合攪勻。步驟4番茄2個對半切開去蒂,切...

香菜炒蛋的做法 怎麼做香菜炒蛋

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步驟1準備食材:香菜10克、雞蛋3個。步驟2香菜洗淨切末備用。步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽半勺攪拌。步驟4放入香菜末拌勻。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,倒入蛋液,煎至2面金黃,打散出鍋即可。...

蟹味菇胡蘿蔔炒蛋怎麼做 蟹味菇胡蘿蔔炒蛋的做法

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步驟1食材:蟹味菇250克,胡蘿蔔1節,雞蛋2個,小蔥1根、胡椒粉2克,鹽1茶匙。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蟹味菇切段。步驟5雞蛋磕入碗中打散。步驟6鍋中油溫7成熱,倒入雞蛋液快速滑散,盛出待用。步驟7鍋中留底油,加...

榨菜火腿炒蛋的做法 榨菜火腿炒蛋怎麼做

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步驟1食材:榨菜頭100克、雞蛋2個、火腿腸1根、上海青3顆。調味料:食用油8克、生抽2克、十三香1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲,用清水浸泡,反覆沖洗去除鹹味,擠幹水分。步驟3火腿腸切細條。步驟4上海青洗淨、切段。步驟5雞蛋打...

苦瓜炒蛋的做法

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步驟:1、苦瓜洗淨對半切開,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺鹽醃5分鐘,然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調勻;3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;4、鍋中加入適量油,燒至油溫7成...

金針菇炒蛋的做法

金針菇炒蛋的做法

材料:金針菇250克,雞蛋3只,小蔥,紅辣椒,食用油,料酒,鹽,雞精做法:1、將金針菇去根洗乾淨切掉頭部,小蔥切段,辣椒切小段。2、將雞蛋打在碗裡,倒入一點點的料酒,打散待用。3、鍋內倒入少量的食用油,燒至七成熟,倒入金針菇和辣椒翻炒,翻...

銀魚炒蛋的做法 銀魚炒蛋怎麼做好吃

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步驟1準備食材:銀魚200克、雞蛋2個、黃酒5克、胡椒粉5克、洋蔥20克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量、紅椒10克。步驟2銀魚洗淨備用。步驟3洋蔥切絲。步驟4雞蛋打散備用。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7紅椒切絲。步...

秋葵炒蛋的做法

秋葵炒蛋的做法

食材:秋葵200克雞蛋2個步驟:1,秋葵洗淨去蒂,斜刀切片;2,雞蛋磕出,放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散;3.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液,將蛋液炒成塊狀;4.放入秋葵翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。小貼士秋葵有蔬菜...

番茄炒蛋怎樣做

番茄炒蛋怎樣做

西紅柿炒雞蛋是以西紅柿,雞蛋為主料製作的藥膳,雖然很多人都吃過番茄炒蛋,但是番茄炒蛋的做法卻很少人知道,那麼番茄炒蛋怎樣做呢?1、將番茄去蒂之後,用料理刀在番茄的頂上,打上十字刀花,然後放入沒過番茄的開水,泡五分鐘,這樣...

番茄炒蛋的熱量有多少

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番茄和雞蛋一起炒食,可以給人體補充很豐富的營養成分,而且這道菜用來拌飯吃,或者下入麵條中一起食用,會讓人食慾大增,那麼番茄炒蛋的熱量有多少呢?1、每100克的番茄炒蛋的熱量為74大卡,一碟番茄炒蛋的質量大約為200克,所以其...

絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎

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絲瓜炒雞蛋,是一道特別美味的家常菜,絲瓜脆嫩不發黑,特別好吃,雞蛋鬆軟鮮香,也正是因為它的這些特點,所以咱們在一些飯店裡,和自己的家庭生活中,也經常能看到。那麼絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎?1、不要焯水。2、絲瓜的營養價值高,口感...

湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎麼做

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步驟1準備食材:雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量。步驟2蒜拍碎、切末。步驟3大蔥切末。步驟4尖椒洗淨,切成小塊備用。步驟5雞蛋磕入碗中,打散。步驟6鍋燒熱,放入食用油,倒入雞蛋液,用中小火煎...

西葫蘆炒蛋的做法 西葫蘆炒蛋怎麼做

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步驟1食材:西葫蘆200克、雞蛋2個、鹽1茶匙、油適量。步驟2西葫蘆洗淨,切去頭尾,切片。步驟3雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。步驟4鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。步驟5鍋中留底油,放入西葫蘆炒至斷...