硬的貴妃芒可以吃。一般來說，摸起來比較硬的貴妃芒則說明該芒果沒熟，但還是可以吃的，只是口感比較酸、澀口。這時候，只需要將芒果和蘋果、香蕉一類水果一起放進塑料袋裡密封儲存2-3天，就可以輕鬆催熟貴妃芒。
貴妃芒又叫做紅金龍，其主要是芒果的其中一個優良品種。一般來說，貴妃芒主要分為大貴妃芒和小貴妃芒，大的重約500-600克，而小的大約為150克。比起一般芒果來說，貴妃芒的年產量更高，且更早成熟。成熟後的貴妃芒果皮呈現出豔麗的鮮紅色，味道香甜。
貴妃芒硬的可以吃嗎
但如果貴妃芒比較硬的話，就說明沒有成熟。雖然硬的貴妃芒也可以吃，但實際上味道比較酸澀。因此，最好將硬的貴妃芒放置到自然成熟之後再食用。如果貴妃芒捏起來比較軟，聞起來有很濃的芒果香味，且拿起來更重一些的話，則說明貴妃芒已經成熟。
除了可以用上述的水果催熟的方法之外，還可以用稀釋之後的乙烯溶液來催熟芒果。將乙烯溶液加水稀釋之後，均勻地噴灑在貴妃芒表面，最後將芒果用報紙包裹起來即可；或者還可以將貴妃芒放進大米之中，用大米將芒果完全覆蓋，密封起來放置3-4天之後就可以催熟芒果。
