貴妃貝是很有營養的一種食物，它的烹飪方式也有很多種。比如：蒜蓉、剁椒、粉絲等，還可以清蒸、爆炒、煮湯。每種烹飪方法都有不同的味道，而且其味道也很鮮美。
這裡以剁椒貴妃貝的製作方法為例：其成品鹹鮮微辣、肉質細嫩，美味可口。
第一步 先準備好適量的貴妃貝、剁椒、味精、鹽、老薑、小蔥、幹豆粉和蔥油。
第二步 將貴妃貝洗淨並在貝肉上劃上幾道讓肉更容易入味。
第三步 然後將貝肉放回貝殼中並擺在盤子中。
第四步 將老薑切末、小蔥切蔥花，將剁椒和薑末、幹豆粉、味精、鹽混合攪拌均勻後淋在貝肉上。
第五步 最後放入蒸籠中蒸熟後取出撒上蔥花，並將燒熱的蔥油淋在貝肉上。
