根據國家教育部發布的《3-6歲發展指南》，對發展手部動作靈活協調效能力的目標如下：3-4歲：能熟練地使用勺子吃飯。4-5歲：會使用筷子吃飯。5-6歲：能熟練使用筷子。家長可以等到寶寶三歲以後再學習用筷子的，三歲也是兒童智力發育的關鍵時期，這時候學習使用筷子，既可練習手指的各種動作，又可促進大腦發育。
學習用筷子的好處
1、健腦益智
用筷子進食，既能讓寶寶練習手指的各種動作，又促進了他的大腦發育。
2、強化手的精細動作發展
使用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關節也要同時參與，可以強化孩子的精細動作。
3、提高手眼協調能力
想要將食物送入口中，需要孩子手和眼的親密合作。
什麼時候為孩子引入筷子?
如果寶寶能熟練使用勺子吃飯，並對使用筷子表現出興趣後，家長可以嘗試讓孩子學習使用筷子。上了幼兒園的孩子，如果幼兒園以勺子為主，那麼在家的時候，可以儘量訓練使用筷子。
