1. 米淘洗乾淨在清水中浸泡10分鐘,紫薯切塊後沖洗一下。鍋裡倒入適量水燒開,將紫薯和大米放入後蓋上鍋蓋,用大火煮開後換中火;2. 煮到米油煮出來後放入麥片,轉小火煮10分鐘,期間不定時攪拌,防止粘底;3. 10分鐘後關火即可。