步驟1準備食材:絲瓜1根、饊子50克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。 步驟2絲瓜去皮洗淨,對半切開,切片。 步驟3姜切末。 步驟4蒜切末。 步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。 步驟6倒入絲瓜翻炒均勻,加入適量水大會燒開,煮2分鐘。 步驟7饊子掰成條放入鍋中煮軟。 步驟8調入鹽1勺、雞精1勺,即可出鍋。