步驟1食材:滷豬頭肉200克、大蒜2瓣調味料:香油2克、油辣子6克、醋1克、生抽2克、雞精2克 步驟2滷豬頭肉切片,裝入盤裡。 步驟3大蒜切末。 步驟4取小碗,放入香油、油辣子、醋、生抽、雞精、蒜末,拌勻。 步驟5淋在滷豬頭肉上即可。