步驟1準備食材:青豆芽300克、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、米醋1茶匙、蔥2根、胡蘿蔔20克、食用油適量。 步驟2蔥切段。 步驟3胡蘿蔔切絲。 步驟4起鍋倒油,油熱下入洗淨的青豆芽翻炒,再加入蠔油、米醋、鹽繼續翻炒。 步驟5最後放入蔥段和胡蘿蔔絲翻炒均勻即可。 步驟6完成。