步驟1
準備食材:黃豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、蔥絲10g、薑絲5g、精鹽適量、白糖少許、白醋1大匙、色拉油2大匙。
步驟2
青椒切絲,裝入小碗中。
步驟3
火腿切絲。
步驟4
鍋中倒入色拉油,燒至五成熱後,放入薑絲、青椒絲、火腿絲、蔥絲,炒香。
步驟5
放入擇洗乾淨的黃豆芽,翻炒至變軟。
步驟6
然後加入精鹽、白糖,翻炒,然後加入白醋,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
步驟1
準備食材:黃豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、蔥絲10g、薑絲5g、精鹽適量、白糖少許、白醋1大匙、色拉油2大匙。
步驟2
青椒切絲,裝入小碗中。
步驟3
火腿切絲。
步驟4
鍋中倒入色拉油,燒至五成熱後,放入薑絲、青椒絲、火腿絲、蔥絲,炒香。
步驟5
放入擇洗乾淨的黃豆芽,翻炒至變軟。
步驟6
然後加入精鹽、白糖,翻炒,然後加入白醋,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。