步驟1
準備食材：鴨胸肉200克、洋蔥50克、紅椒1個、青椒1個、芹菜22克、姜1塊、料酒1湯匙、白糖適量、生抽1湯匙、黃豆醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
鴨胸肉切條。
步驟3
洋蔥切絲。
步驟4
紅椒切段。
步驟5
青椒切段。
步驟6
薑切片。
步驟7
芹菜切段。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入薑片爆香，在放入鴨胸肉翻炒至變色。
步驟9
再加入黃豆醬翻炒均勻，放入洋蔥、青紅辣椒、芹菜翻炒1分鐘。
步驟10
最後加入適量白糖、料酒、生抽、鹽繼續翻炒至入味即可。
