步驟1準備食材:米線100克、青菜50克、小蔥1根、牛肉丸20克、火腿腸1根、火鍋底料20克、油適量。 步驟2米線泡軟備用。 步驟3青菜洗淨切段。 步驟4小蔥切蔥花。 步驟5牛肉丸切塊。 步驟6火腿腸切段。 步驟7首先起鍋燒油,放入火鍋底料炒香,再加入清水煮沸,然後放入米線和備好的材料燜煮5分鐘。 步驟8最後盛入碗中,撒上蔥花即可。