番茄燜青豆 番茄燜青豆詳細做法

步驟1

食材：番茄2個，青豆200克，臘腸100克，蒜3瓣，姜2克調味料：食用油8克，番茄醬3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克

步驟2

番茄切丁。

步驟3

臘腸切丁。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

熱鍋倒油，油溫4成熱時，下臘腸，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。

步驟7

倒入番茄丁、番茄醬，炒出紅油，加100毫升清水、青豆、鹽、生抽，燜煮10分鐘。

步驟8

調入胡椒粉，炒勻即可。