步驟1食材:酸菜100克、苦筍300克、小蔥1根、豬油5克、胡椒粉1克、鹽1克。 步驟2酸菜切小段。 步驟3苦筍切片。 步驟4小蔥切蔥花。 步驟5炒鍋中放入豬油炒化,放入酸菜炒香,加入適量清水煮沸。 步驟6放入苦筍煮3分鐘,加入胡椒粉、鹽,調味,出鍋撒上蔥花即可。