金針菇是生活中常見的一種食材，是世界衛生組織最佳食品榜的最佳蔬菜，在許多國家也被譽為“益智菇”、“增智菇”。那麼金針菇怎麼儲存時間長呢？
1、報紙包裝部儲存：可以用乾燥的報紙將金針菇包好以後放入冰箱的保鮮櫃中儲存紙的透氣性更好，而保鮮櫃可以防止金針菇水分過度蒸發，用此法可以保鮮1個星期左右。
2、真空儲存：買回來的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏儲存，可以儲存3~4天。
3、冷凍儲存：金針菇如果想要儲存時間更長可以放入冰箱冷凍櫃儲存，切掉金針菇菌柄底端，用手稍微搓揉，使金針菇分開，放入密封袋中冷凍。金針菇從冷凍庫取出後不需解凍，可直接使用。
以上就是金針菇怎麼儲存時間長的介紹了，希望對你有幫助。
