1、存放花菜的最佳溫度為-1℃～0℃，能夠儲放3-4周左右，溼度最好保持在95%以上。2、儲存時最好用保鮮膜包裹，這樣可以減少水分流失，但是當花菜在較高溫度下儲存時，不包保鮮膜比包保鮮膜好。3、存放花菜時可將其放在通風的地方，可延長儲存時間。
