步驟1食材：臘腸100克、雞腿菇300克、小蔥3根、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克。 步驟2臘腸切薄片。 步驟3雞腿菇切薄片、小蔥切段、姜切末、蒜切末。 步驟4熱鍋倒油、油溫5成熱時、放臘腸、煸炒出油、下姜、蒜、炒香、倒入雞腿菇、翻炒至出水。 步驟5調入鹽、蠔油、生抽、小蔥、翻炒均勻、收汁後即可。
