步驟1食材:滷豬蹄2只、尖椒3根、小米椒3個、大蒜3瓣、食用油10克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克。 步驟2尖椒切片。 步驟3小米椒切片。 步驟4大蒜切片。 步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末爆香,放入尖椒、小米椒炒至斷生。 步驟6放入豬蹄翻炒2分鐘,加入鹽、生抽、蠔油炒勻即可。