狗又名黃耳,古代稱地羊,列六畜之一,狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,與羊肉同為冬令進補的佳品。狗肉的做法很多,狗肉怎樣做才好吃呢?下面介紹一種常見的做法。
1、狗肉焯水,洗淨後下油鍋煸炒。
2、炒至皮發黃,倒入適量料酒。
3、加入兩碗水,大火煮開,小火燉。
4、放入香料。
5、加入醬油。
6、小火燉至汁液快收干時,放入適量的鹽。
7、燉至汁水收幹就可以了。
以上就是關於狗肉怎樣做才好吃的全部內容。
狗又名黃耳,古代稱地羊,列六畜之一,狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,與羊肉同為冬令進補的佳品。狗肉的做法很多,狗肉怎樣做才好吃呢?下面介紹一種常見的做法。
1、狗肉焯水,洗淨後下油鍋煸炒。
2、炒至皮發黃,倒入適量料酒。
3、加入兩碗水,大火煮開,小火燉。
4、放入香料。
5、加入醬油。
6、小火燉至汁液快收干時,放入適量的鹽。
7、燉至汁水收幹就可以了。
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