牛排怎樣做才好吃

牛排在西餐裡十分受歡迎，當西餐傳入我國後，牛排就走進了每個人的生活，成為了人們的家常菜餚，那麼，牛排怎樣做才好吃呢？下面一起來看看吧！

1、將小塊牛排上的血水洗乾淨，用刀背將其拍鬆，用蘇打粉揉捏幾下。

2、加入肉桂粉，鹽，料酒，黑胡椒，進行醃製使其入味。

3、在平底鍋裡放入油，將牛排放入，根據自己的喜好將其兩面都煎熟。

4、用蠔酒、鹽、水進行調汁。

5、調的汁在鍋中將其燒開，並加入水澱粉進行勾芡。

6、最後將其淋在牛排上即可。

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