步驟1食材：意麵100克，香腸1根，洋蔥100克，蒜3瓣，青椒1個。調味料：食用油10克，鹽2克，黑胡椒粉4克。 步驟2鍋中水沸後，滴入幾滴食用油，放入1克鹽，攪拌均勻，加入義大利麵，煮至麵條中間無白芯，撈出，放入冷水中，冷卻後，撈出瀝乾。 步驟3香腸切片。 步驟4洋蔥切末。 步驟5蒜切末。 步驟6青椒切細絲。 步驟7炒鍋中油溫5成熱時，放入蒜末、洋蔥末，小火炒香，倒入香腸，調入1克鹽，翻炒1分鐘，加入意麵、黑胡椒粉、青椒，繼續翻炒1分鐘，裝盤即可。
