步驟1食材:幹黑豆100克、陳醋20克、冰糖20克。 步驟2黑豆提前浸泡一晚。 步驟3取平底鍋,放入黑豆,小火煸炒至表皮開口,盛出冷卻。 步驟4將黑豆裝入密封罐中,加陳醋、冰糖沒過黑豆。 步驟5密封儲存,常溫放置一週即可。