步驟1
準備食材:豬大排1塊、薑絲5克、蔥絲5克、蝦醬1匙、芝麻醬1匙、精鹽1匙、味精1匙、紹酒1匙、醬油1匙、白糖1匙、色拉油適量。
步驟2
醬油、紹酒、精鹽、白糖、味精、蝦醬、蔥絲、薑絲、芝麻醬調勻成汁。
步驟3
再放入豬排醃製2小時以上備用。
步驟4
鍋中加油燒熱,放入豬排。
步驟5
用慢火炸呈金黃色至熟即可。
步驟1
準備食材:豬大排1塊、薑絲5克、蔥絲5克、蝦醬1匙、芝麻醬1匙、精鹽1匙、味精1匙、紹酒1匙、醬油1匙、白糖1匙、色拉油適量。
步驟2
醬油、紹酒、精鹽、白糖、味精、蝦醬、蔥絲、薑絲、芝麻醬調勻成汁。
步驟3
再放入豬排醃製2小時以上備用。
步驟4
鍋中加油燒熱,放入豬排。
步驟5
用慢火炸呈金黃色至熟即可。