步驟1準備食材:鮮蘑120克、雞脯肉100克、胡蘿蔔100克、青椒1個、蒜4瓣、十三香1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、色拉油適量。 步驟2蒜切末。 步驟3鮮蘑撕成條。 步驟4青椒切塊。 步驟5胡蘿蔔切片。 步驟6雞脯肉切丁。 步驟7鮮蘑用清水焯一下,撈出備用。 步驟8鍋中倒入色拉油,再放入雞丁翻炒至變色,再放入蒜末、十三香、醬油翻炒均勻。 步驟9然後放入胡蘿蔔、青椒翻炒均勻,最後放入鮮蘑繼續翻炒。 步驟10放入適量的鹽調味即可。