步驟1所需食材:香乾5片,枸杞葉100克,紅辣椒2個,大蒜3瓣。所需調料:老抽1湯匙,鹽半茶匙。 步驟2香乾切片。 步驟3蒜切片。 步驟4紅辣椒切圈。 步驟5鍋中水開後,下枸杞葉,煮熟後瀝乾備用。 步驟6炒鍋熱油。 步驟7下蒜片炒香,加香乾炒2分鐘。 步驟8下紅辣椒、枸杞葉、老抽、鹽。 步驟9大火炒勻即可。