步驟1準備食材:牛奶250ml、白糖15克、玉米澱粉80克、雞蛋1個、麵包糠適量、油適量。 步驟2把牛奶、白糖、30克玉米澱粉放一塊攪勻。 步驟3放入不粘鍋小火炒,一定要小火不停的攪拌。 步驟4攪拌至粘稠狀態,裝盤、放入冰箱冷凍1小時(注意是冷凍不是冷藏)。 步驟5雞蛋打入碗中打散。 步驟6將凍奶取出切塊。 步驟7裹上玉米澱粉。 步驟8再裹一層雞蛋液。 步驟9再裹上面包糠。 步驟10油溫8成熱,下鍋炸至金黃即可。