步驟1準備食材:吐司150克、雞蛋1個、肉鬆30克、蔥花適量、火腿丁20克、沙拉醬適量、鹽適量。 步驟2碗中放入蔥花,再加入火腿丁,放入雞蛋,放入鹽,攪拌均勻。 步驟3切掉四邊的吐司用擀麵杖壓平。 步驟4放進碗中拌勻,使其兩面都蘸滿蛋液。 步驟5將吐司放入鍋中用小火烙,烙至兩面金黃即可。 步驟6將烙好的吐司抹上沙拉醬,再捲起來。 步驟7撒上肉鬆作為裝飾即可。