步骤1食材:木耳菜100克、肉末50克、大米50克、姜2克调味料:盐1克、料酒1克 步骤2木耳菜洗净。 步骤3剁碎。 步骤4姜切丝。 步骤5肉末加料酒、姜丝,抓匀,腌制15分钟。 步骤6大米洗净,放入锅中,加入适量水,大火煮沸后,转中火慢煮30分钟。 步骤7放入肉末,搅匀,煮10分钟。 步骤8加入木耳菜、盐,拌匀,煮2分钟即可。