步骤1食材:包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根。调味料:料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克。 步骤2包菜切碎。 步骤3瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟。 步骤4姜切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6大米洗净、放入锅中、加大量清水、煮至半黏稠时、下肉丝、姜、包菜、盐、胡椒粉、搅匀、煮至黏稠。 步骤7盛出撒葱花。