相關涼拌雞絲的科普知識

雞肉，是一種非常常見的食材，通過雞肉，我們可以製作很多美食，其中就有涼拌雞絲，涼拌雞絲味道比較清淡，但是搭配粥當早餐也是不錯的選擇。下面就為大家介紹下涼拌雞絲怎麼做。1、雞胸脯洗淨放開水裡面煮20分鐘左右，一定要煮熟...

海蜇絲洗淨，然後放入溫開水中汆燙10秒。小米椒切成絲，蒜切末，香菜切段。碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺攪拌均勻，盛出裝盤。涼拌海蜇絲怎麼做食材：海蜇絲200...

土豆去皮切成薄片，改刀切絲，放入清水中浸泡，紅椒切絲，香菜切段，鍋里加水燒開，放入土豆絲焯水20秒，撈出，土豆絲、紅椒絲放入碗中，加入鹽、雞精、白糖、白醋、香油、香菜段攪拌均勻，盛入盤中即可。涼拌土豆絲怎麼做食材：土豆200克，...

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲、大蔥切段、姜切末、蒜切末、小蔥...

步驟1食材：粉絲1個，胡蘿蔔150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根、香油2克，鹽1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，雞精2克。步驟2胡蘿蔔切細絲。步驟3豆芽對半切開。步驟4蒜切蒜蓉。步驟5姜切薑蓉。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中水沸後，放...

鍋內加清水，加蔥、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裡熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞...

步驟1食材：茄子1根、雞胸肉100克、小蔥2根、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料：生抽2克、鹽1克、糖1克、香油2克、雞精1克。步驟2薑切片，小蔥切蔥花，大蒜切末，小米椒切圈。步驟3雞胸肉放入冷水鍋中，加姜、料酒，煮15分鐘，撈出冷卻，撕...

步驟1食材：雞爪500克、大蒜3瓣、檸檬1個、泡椒10個、小米椒5個、聖女果10克。調味料：生抽5克、醋4克、白糖2克、鹽1克、蠔油2克、雞精1克、姜3克、小蔥2根。步驟2小蔥打蔥結。步驟3薑切片。步驟4大蒜切末。步驟5檸檬切...

步驟1準備食材：土豆200克，紅椒30克，香菜1顆，白醋1勺，香油1勺、鹽一勺、雞精半勺、白糖半勺。步驟2土豆去皮切片，改刀切絲，放入清水中浸泡待用。步驟3紅椒切絲，香菜切段。步驟4土豆絲放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾。步驟5土豆絲...

步驟1食材：雞胸肉1個、黃瓜半根、小蔥2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3個、香菜1根。調味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克。步驟2小米辣切末，1克姜切末，2克姜...

步驟1準備食材：雞腿200克、洋蔥100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小蔥1根步驟2雞腿洗淨改花刀。步驟3小米椒切圈...

步驟1準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨，用溫水提前泡發，洗淨後切成條狀。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。步驟5將...

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大蔥切段。步驟4姜切末。步驟5蒜...

粉絲放入溫水中浸泡10分鐘，胡蘿蔔切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末，鍋中加清水，放粉絲、海帶絲煮至斷生，撈出，將粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲放入碗中，加鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻，盛入盤中，撒上香菜碎即可。涼拌三...

步驟1準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨，用溫水提前泡發。步驟3洗淨後切成條狀。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲。步驟5鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。...

步驟1食材：萵筍杆200克、小米椒2個調味料：食用油5克、鹽2克、花椒1克步驟2萵筍去皮，切細絲，放入碗中，加入鹽，拌勻，醃製15分鐘，擠出水分，裝入盤中。步驟3米椒切小圈，放入萵筍絲盤中。步驟4熱鍋倒油，油溫4成熱時，下花椒，炒香，淋入萵筍...

步驟1準備食材：雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4小...

步驟1準備食材：海蜇絲200克小米椒3個香菜2顆蒜2瓣生抽1勺醋1勺芝麻油半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺。步驟2海蜇絲洗淨，放入溫開水中汆燙10秒。步驟3小米椒切絲。步驟4蒜切末。步驟5香菜切段。步驟6碗中放入海蜇絲、...

步驟1食材：千張1張、黃瓜150克、小蔥1根、大蒜2瓣調味料：香油2克、醋1克、生抽2克、雞精1克步驟2千張切細長條，鍋中水沸後，下千張，煮1分鐘，撈出。步驟3黃瓜切細絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6取大碗，放入千張、...

步驟1準備食材：粉絲1個，胡蘿蔔100克，海帶100克，香菜1顆，蒜2瓣，辣椒油1勺，生抽2勺，醋2勺，胡椒粉1克步驟2粉絲放入溫水中浸泡10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4海帶切絲。步驟5香菜切碎。步驟6蒜切末。步驟7分別放入粉絲、海帶絲煮...

步驟1準備食材：蒜3瓣，海帶絲300克，小米椒2個，醋、香油、生抽各一勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、香油5克步驟2小米椒2個切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。步驟3鍋中放入適量清水燒開，放入海帶絲煮10分鐘後撈出放涼，放入盤中。...

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大蔥切段。步驟4姜切末。步...

涼拌三絲是指海帶絲、青椒絲、紅椒絲。涼拌三絲是以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作為輔料製作而成的傳統名菜。涼拌三絲其實並沒有一個固定的食材搭配，主要都是一些時令蔬菜切絲，焯水後加入作料涼拌而成，是特別適合...

步驟1食材：雞胗300克、姜1塊、大蒜3瓣、香菜2根、八角2個、香葉1片。輔料：料酒5克、生抽15克、老抽3克、鹽1克、紅油5克、花椒油2克、香油1克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4香菜洗淨切段。步驟5鍋中加入適量清水，...

步驟1食材：芥菜300克、小蔥2根，小米椒2個，蒜2瓣。調味料：食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、剁椒1克。步驟2芥菜洗淨，切細絲。步驟3鍋中水沸，加入1克鹽、食用油，下芥菜，焯水2分鐘，撈出，瀝乾。步驟4小蔥切蔥...