導讀：在我國，秋分是一年中比較重要的節氣之一，因為這個節氣是北半球真正意義上進入秋天的開始。秋分是一個瀰漫著豐收的喜悅，因為一年一度的中國農民豐收節來了。最近有些網友想來了解一下秋分吃什麼傳統食物？秋分吃什麼水果好？今天小編就為大家分享一下。
秋分吃柿子
秋分吃什麼傳統食物
一、秋菜
秋分這一天，在嶺南等地區，會有著吃秋菜的習俗，秋菜吃啥？其實它無非就是一種野莧菜，在秋分這一天或者提前一天，都會去田裡採摘。
【涼拌野莧菜】
1、採摘回來的野莧菜，一定要仔細扒拉一下，看看裡面有沒有野草之類的，挑出來扔掉。再將其清洗乾淨，如果有時間的話，放入鹽水中泡一會兒。
2、鍋中加水燒開，加上少許鹽、食用油，把野莧菜放進去焯水，煮熟撈出來，控幹水分放入碗中。加1勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、1勺香油、少許鹽、雞精，能吃辣的來點辣椒油，攪拌均勻就可以吃啦。
二、湯圓
湯圓，本來就有團圓之意，秋分時節吃湯圓，寄託著人們對美好生活的憧憬。不僅僅是正月十五吃湯圓，在部分地區，秋分吃湯圓也是一種傳統習俗。
【煮湯圓】
湯圓提前拿出來解凍，放在室溫下10分鐘就差不多了，趁著解凍湯圓的時候，我們往鍋內添上清水，把水燒開。等水開之後，再把湯圓一個個地倒進去，開始煮。用勺子輕輕推，煮到漂起來之後，往裡面加上適量的白糖，攪拌至融化出鍋。
秋分吃湯圓
三、芋頭
浙江、北京一帶，有秋分吃芋頭的習俗，秋分時節吃芋頭，團圓美滿，好運連連，寄託著人們的美好祝願。芋頭屬於鹼性食物，其中富含多種營養物質，老少皆宜，常吃好處多多。
【芋頭餅】
1、準備一個芋頭，去皮之後切成塊狀，放到鍋中隔水蒸15分鐘，取出來趁熱倒入5g白糖，按壓攪拌成泥狀。
2、再往裡面篩入50g低筋麵粉，充分攪拌融合，和成一個麵糰，分成數個小劑子，在上面裹上白芝麻。平底鍋中倒油，把小餅放進去煎，小火煎5分鐘的時間，待兩面金黃之後，就可以開吃了。
四、螃蟹
秋天就是吃螃蟹的季節，秋分的螃蟹肉質肥美，蟹膏、蟹黃都挺多，吃起來真的是令人愛不釋手。螃蟹除了鮮美之外，營養價值也挺高，滋補正當時。
【清蒸大閘蟹】
1、螃蟹用小刷子刷洗乾淨，然後再用清水沖洗乾淨，鍋內添上清水，等水燒開之後，把螃蟹腹部朝上，擺放在裡面。
2、在每一個螃蟹上面，都放上一片生薑，大火蒸15分鐘就行了，還是挺好熟的。姜蒜切末，倒在小碗中，加上生抽、香醋，調製均勻，這樣蘸料就做好了，吃螃蟹的時候記得蘸著這個蘸料一起食用。
五、鴨子
【啤酒鴨】
1、鴨肉剁成塊，清洗乾淨，接著全部倒在鍋中，加上冷水進行焯水，焯水10分鐘後，撈出來沖洗乾淨。薑片、蔥段、蔥花切好。
2、熱鍋冷油，爆香蔥薑蒜、幹辣椒、八角、桂皮，再把鴨肉倒進去翻炒，炒製片刻後，再來適量的料酒、生抽、老抽、白糖調味，倒入一罐啤酒，感覺水量不夠的話，再來適量的清水，中火燉30分鐘。最後加鹽、雞精調味，大火收汁，撒上蔥花出鍋。
秋分吃鴨肉
秋分吃什麼水果好
1、葡萄
葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種子，蘊含滿滿的養分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。
2、荸薺
荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化溼祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。
3、檸檬
中醫認為，檸檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃經。而營養學認為，檸檬含糖類、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。
4、梨
雪梨是寒性水果，有潤燥降火之功效。秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候乾燥，人們常感口鼻乾燥、面板瘙癢，容易產生乾咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。
5、甘蔗
甘蔗性有清熱潤燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，據分析，甘蔗的果汁約佔70%，其中糖含量可達17%，因而有“糖水倉庫”之譽，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。
