陝西立秋吃茄子、赤小豆、南瓜、胡蘿蔔、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬等食物。立秋是二十四節氣中第13個節氣，立秋到來意味著降水、溼度趨於下降或減少，氣溫也逐漸下降。立秋是古時“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收、“貼秋膘”、“咬秋”等的習俗。
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陝西，簡稱“陝”或“秦”，中華人民共和國省級行政區，省會西安，位於中國內陸腹地，黃河中游，東鄰山西、河南，西連寧夏、甘肅，南抵四川、重慶、湖北，北接內蒙古，介於東經105°29′—111°15′，北緯31°42′—39°35′之間，總面積20.56萬平方千米。中國經緯度基準點大地原點和北京時間國家授時中心位於該省。
陝西是中華民族重要的發祥地之一，212萬年前的西安藍田上陳遺址，是東北亞最早人類活動遺址，比此前公認的中國境內最早原始人類“元謀人”還要早42萬年。在陝西境內有許多著名峰嶺，如華山、太白山、終南山、驪山，作為中國南北氣候分界線的秦嶺山脈橫貫全省東西。
陝西省橫跨三個氣候帶，南北氣候差異較大。陝南屬北亞熱帶氣候，關中及陝北大部屬暖溫帶氣候，陝北北部長城沿線屬中溫帶氣候。氣候總特點是：春暖乾燥，降水較少，氣溫回升快而不穩定，多風沙天氣；夏季炎熱多雨，間有伏旱；秋季涼爽，較溼潤，氣溫下降快；冬季寒冷乾燥，氣溫低，雨雪稀少。
