小滿節氣是五月的一個重要時刻，意味著小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期，同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼，小滿指的是什麼？小滿節氣的傳統民俗有哪些？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
小滿指的是什麼
小滿之名，有兩層含義。第一，與氣候降水有關。小滿節氣期間南方的暴雨開始增多，降水頻繁；民諺雲“小滿小滿，江河漸滿”。小滿中的“滿”，指雨水之盈。第二，與農業小麥有關。在北方地區小滿節氣期間降雨較少甚至無雨，這個“滿”不是指降水，而是指小麥的飽滿程度。
小滿節氣的傳統民俗
1、祭車神：小滿節氣意味著進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大範圍的強降水。南方地區的農諺中小滿是指氣候三大要素（光照、降水、氣溫）中的降水。小滿節氣雨量大，江河至此小得盈滿。所謂“小滿動三車”，這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農田裡的莊稼需要充裕的水分，農民們便忙著踏水車翻水。舊時水車車水排灌為農村大事，水車照例於小滿時節啟動。
2、祈蠶節：小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。中國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以中國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
3、小滿食野菜、苦菜：食野菜也是小滿的風俗之一。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。舊時民間有吃野菜、苦菜的習俗，可以清熱去火。春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。
4、搶水：時至小滿，南方降水開始增多、雨水充沛。古時灌溉的工具主要是水車。“搶水”是小滿節氣時民間舉行的農事習俗，水車車水排灌為農村大事，諺雲：“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車例於小滿時啟動。流傳於浙江海寧一帶，小滿時節容易出現乾旱天氣，對農作物非常不利，舊時農民就會用水車車水排灌，以緩解旱情。
小滿時節前後種什麼
1、莧菜：莧菜又叫紅菜、米苑、青香，原產於中國，多栽種在長江流域，其抗性較強，喜熱、耐旱，病蟲害較少適合在小滿前後栽種。
2、小蔥：小蔥是百合科植物，蔥葉為青色，較為細長，呈現管狀，內部中空，根莖為白色，又被稱為蔥白，目小蔥的生長速度快，再生性強，可以一年四季種植。
3、生菜：生菜是一年生或二年生草本植物，株高約為20釐米，莖幹直立，葉片呈現橢圓狀倒披針形，邊緣呈現波浪狀，花果期在每年的2月份至9月份。
4、毛豆：毛豆是以使用嫩英為主的大豆，屬於一年生農作物，在我國有著5000多年的栽培歷史，且毛豆喜溫，適合在夏季高溫時期種植。
5、蘿蔔：蘿蔔的耐熱性強，幼苗可以忍受25度的高溫，且夏秋蘿蔔品種多在小滿節氣後種植，其生長週期較短，耐溼耐熱，兩個月即可成熟。
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