雞柳是雞胸的肉。將雞胸肉一大片切下來，然後將其切成條狀即成雞柳。之所以叫做雞柳，是因為切成條狀後，看起來像柳葉，所以被稱為雞柳。雞柳是雞的哪個部位雞柳一般是指雞胸的部位。做法是先將雞胸肉一大片切下來，然後將其切成條狀即可。之所以叫做雞柳，是因為切成條狀後，看起來像柳葉，所以被稱為雞柳。雞柳營養豐富，其中蛋白質含量較高，常吃雞柳有利於身體發育，尤其長身體的孩子吃雞柳有利於成長。不過，市場上的雞柳多為煎炸食品，多食會給身體帶來不利影響。
