去掉生板栗裡薄皮的方法是：1、用剪刀在生板栗的某一端剪開一個十字口，並用微波爐加熱；2、將生板栗放在日光下暴晒；3、將生板栗放進冰箱冷凍2至3小時；4、將生板栗的某一端剪開一個十字口，並放在熱水中浸泡3至5分鐘。
