楊梅冰凍一年不可以吃了。凍楊梅的保質期最長也就三個月，三個月之後就不能再吃了，不僅口感不佳，楊梅本身的營養也發生了變質，已有細菌滋生，吃了會影響身體健康。
楊梅冰凍一年可以吃嗎
冷凍的食物雖然可以儲存較長時間，但也不至於能儲存一年左右。楊梅冷凍時間太長，不僅會影響口感，營養也會流失。而且，冰凍並不意味著沒有細菌，而是讓細菌緩慢繁殖罷了，即便楊梅冰凍了，時間太長也會有細菌，不宜食用。
凍楊梅一般要放在零下32度左右的條件下冰凍才能保持口感，而冰凍時間不能超過三個月，最好是在兩個月的時間內食用完，不然不僅口感不好，還會造成腸胃問題。
楊梅一次不能吃太多，大概5左右個為宜，兒童一天不得超過5個。另外，楊梅並不是所有人都能吃的，尤其糖尿病患者最好別吃，因為吃了會加重病情。還有胃潰瘍患者儘量少吃，吃多了也會導致病情加重。
