端午節吃粽子主要有紀念屈原、驅趕蛟龍、祈求得子、高中功名、光宗耀祖的寓意。端午食粽，是中華民族自古以來的傳統習俗。千百年來，端午食粽的風俗在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
吃粽子的寓意
粽，即“粽籺”，俗稱“粽子”，屬“籺”的其中一種。“籺”是逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，籺有很多品種，不同的節日會做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老習俗。其中，粽籺就是端午節拜神祭祖的習俗。粽籺的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味;從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
歷史上跟粽子沾邊的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。粽最初是用來拜祭祖先和神靈，具體起源年代無考。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“鹼”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東鹼水粽。到了晉代，正式定粽子為端午節的節慶食品。
