生蟲不嚴重的,可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面,等凍了24小時以後再取出,這時小蟲都被凍死變成紅黑色的,很容易撿出來,而且不會影響大米原有的口感。如果米麵發生黴變、結塊的情況就不要吃了,建議整袋扔掉,因為黴變有可能產生黃麴黴毒素,容易引發食物中毒。
冷凍去除米蟲
首先,我們可以把大米放入保鮮袋子內,然後再將保鮮袋放到冰箱的冷凍櫃中進行冷凍,大概三天左右就能夠將米蟲凍死了。
通風處
然後我們還可以把長出米蟲的米麵放在通風的地方晒一晒,這樣能夠讓米麵中的米蟲自己溜走。
晒太陽
如果米麵中的米蟲很多的話,則我們可以把米麵放在陽光底下晒太陽,這樣也可以有效地殺死米麵中的米蟲。
花椒
接著我們還可以在米麵中放入適量的花椒,米蟲討厭花椒的氣味,從而能夠預防米麵長出米蟲來了。
過籮過篩
然後我們還可以使用過籮過篩,將米麵中的米蟲進行過籮過篩,這樣可以有效地去除米麵中的米蟲。