碳酸氫鈉和鹽酸反應的離子方程式為：HCO3-+H+=CO2↑+H2O。碳酸氫鈉和鹽酸是可溶的強電解質，在離子方程式中一律用離子符號表示，而難電離的物質、氣體、氧化物，水等仍用化學式表示，因此在該離子方程式中，水和二氧化碳保留分子式的表達方式。
離子方程式是什麼
離子方程式指的是實際參加反應的離子符號的化學反應方程式。離子方程式書寫步驟如下：
1、明確寫出有關反應的化學方程式。
2、可溶性的強電解質(強酸、強鹼、可溶性鹽)一律用離子符號表示，其它難溶的物質。難電離的物質、氣體、氧化物，水等仍用化學式表示。
對於微溶物質來說在離子反應中通常以離子形式存在(溶液中)，但是如果是在濁液裡則需要寫出完整的化學式。
3、刪去方程式兩邊相同的離子和分子。
4、檢查式子兩邊的各種原子的個數及電荷數是否相等，是否配平，還要看所得式子化學計量數是不是最簡整數比，若不是，要化成最簡整數比。
