賞析：《一碗清湯蕎麥麵》又被稱為《一碗陽春麵》，是日本慄良平寫的一篇感人至深的民間故事，故事講述了母子三人在突然遭受厄運之後頑強不屈、奮發上進的故事，同時，以北海亭麵館夫婦每次悄悄地為母子三人多加面的份量，體現了人性的光輝與人間的真情。
內容簡介
大年夜，開在北海道的一家夫妻麵館，正要打烊的時候迎來母子三人，三個人卻只要了一碗陽春麵老闆夫婦沒有歧視他們，而是熱情地接待了他們，並且對他們非常尊重。第二年大年夜，他們又來了從他們的談話中老闆夫婦得知，原來母親之所以拼命工作節衣縮食，是為攢錢還清丈夫生前欠下的鉅額債務，此後，每年除夕老闆夫婦都會專門留下那張幸福的桌子等待他們到來，但是直到十四年後，這家人才再次來到北海道那位母親的長子告訴老闆，是這碗麵在精神上支援他們一直生活下來，後來他們還清債務，並且挺過了人生中最艱難的一段時光。
賞析
《一碗清湯蕎麥麵》雖然描述的是很平常的事情，但是卻表達了最真摯的感情，作者用簡單地故事情節、細緻的人物對話、質樸的人物性格描寫，向讀者展示了一種在困境中仍然充滿希望，堅強面對生活的不幸、陌生人之間的關愛和尊重的美好品質。這種善良、勇敢、奮發和友愛的人性美在母子三人身上以及麵館夫婦身上顯露無疑。
