步驟1
準備食材:雞翅中200克、咖哩粉20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根。
步驟2
雞翅中洗淨改花刀。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先起鍋倒油,油溫6成熱,放入雞翅中,煎至炒至兩面變色。
步驟6
然後加入料酒、姜翻炒出香味,再倒入咖哩粉煸炒至雞翅裹上咖哩。
步驟7
接著加入鹽,適量清水,燜煮20分鐘。
步驟8
最後擺入盤子,撒上蔥花即可。
步驟1
準備食材:雞翅中200克、咖哩粉20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根。
步驟2
雞翅中洗淨改花刀。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先起鍋倒油,油溫6成熱,放入雞翅中,煎至炒至兩面變色。
步驟6
然後加入料酒、姜翻炒出香味,再倒入咖哩粉煸炒至雞翅裹上咖哩。
步驟7
接著加入鹽,適量清水,燜煮20分鐘。
步驟8
最後擺入盤子,撒上蔥花即可。