旺旺煎餅怎麼做

說到旺旺煎餅,相信很多人都吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,旺旺煎餅脆脆的,非常的美味,很多人想自己製作,但是卻不知道做法,其實做旺旺煎餅是不難的,接下來,小編就為大家介紹一下旺旺煎餅怎麼做。

1、準備用料:全蛋1個,蛋黃1個,糖60克,無鹽黃油20克,低筋麵粉100克,黑芝麻適量。

2、一個全蛋加一個蛋黃放入碗裡,加入白糖。用蛋抽打至發白,白糖融化,放一旁備用。

旺旺煎餅怎麼做
旺旺煎餅怎麼做 第2張

3、黃油隔水融化,然後倒入雞蛋液裡,攪拌均勻。

旺旺煎餅怎麼做 第3張

4、篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻沒有乾粉。

旺旺煎餅怎麼做 第4張
旺旺煎餅怎麼做 第5張

5、準備大口圓形裱花嘴裝入裱花袋,套在杯子上備用。

旺旺煎餅怎麼做 第6張
旺旺煎餅怎麼做 第7張

6、把麵糊裝入裱花袋,預熱烤箱180度。

旺旺煎餅怎麼做 第8張

7、擠入鋪了油紙的烤盤,一定要鋪油紙哈!不然烤好了很難拿出來。

旺旺煎餅怎麼做 第9張

8、撒上黑芝麻,再蓋一張油紙,用平的工具壓的扁一點,大小適中。

旺旺煎餅怎麼做 第10張
旺旺煎餅怎麼做 第11張
旺旺煎餅怎麼做 第12張

9、放入預熱好的烤箱裡,180度10分鐘。取出來,把上面的一層油紙拿掉。放入烤箱繼續烤130度15分鐘。上色滿意就從烤箱裡拿出來。

旺旺煎餅怎麼做 第13張
旺旺煎餅怎麼做 第14張

就這樣旺旺煎餅做好了,記得一定要涼透了再吃,很脆很香很甜,一定要涼透,不然不脆。要是喜歡吃的朋友,可以按照以上的步驟自己製作的。