豆芽是現在很多人都喜歡吃的一種蔬菜，它是由豆類食物發芽得到的產品，口感脆嫩，水分十足，同時還含有豐富的營養成分。一些人將豆芽買回來之後，會將它放到水裡清洗乾淨，但是有時候洗著洗著會忙別的事情而忘記了，導致讓它泡在水裡很長時間。那麼豆芽放水裡一夜可以嗎？
1、豆芽放水裡一夜可以。
2、要是出現這種情況也不用過於擔心，豆芽在不見光的地方生長髮芽更快，所以就算是往豆芽上噴灑清水或者是直接用水浸泡都是可以的，這樣能讓它處於一種生長狀態，更好的保證新鮮程度，從而延長儲存時間。
3、但是需要注意的是，將豆芽放到水中浸泡只適合短時間內儲存豆芽，最長時間不能超過1天，要是時間過長的話，會導致豆芽裡面的營養成分下降，水分也會流失嚴重。
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